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世界上有两种类型的晚宴：为了生存和为了享乐，在晚宴体验中，‘愉悦’与‘情感’两者都非常重要。
这场体验的核心在于餐桌，餐桌见证了生活的种种：庆祝、宣言、快乐或悲伤的时刻等。当以这种方式思考的时候，餐桌就会真正成为生活的象征，所以如何摆放餐桌实际上将决定晚宴的气氛。
不论何种情绪，都旨在使晚宴的所有细节与该氛围相协调，不论这是非正式的匹萨晚餐还是多道菜晚宴，菜单应与餐桌布置相匹配。同时，通过许多其他元素如灯光、音乐、装饰甚至着装要求，也可实现协调。
舞台布置建议如下：
桌布：经典款式，可选择浅色系。白色尤为通用，几乎适用于所有类型的餐具的摆放，同时浅灰色或银色系则更适用于节日。专业意见：在将其铺放（平铺！）在餐桌上后，熨烫桌布，可以避免褶皱。
碟具：在金器或银器餐盘上面摆放白色瓷器，会显得更加优雅大方，熠熠生辉。将卷在一起的白色餐巾与银色缎带摆放在磁盘上，最后再添加一些巧克力或小礼物。
刀叉：如果不是太拥挤，可以把晚宴所需的刀叉直接摆放在餐桌上。餐盘两侧多摆放3件餐具——刀、勺摆在右边，而叉摆在左边——餐具应该按照用途由外向内有序地摆放整齐。餐盘上多摆放3件餐具，其中包括芝士刀、中型勺子，以及甜点叉。
玻璃器具：红酒、白酒、香槟以及水多摆放四杯。玻璃器具应摆放在餐盘的右侧，而面包与沙拉餐盘摆放在左侧。只要记住：固体摆放在左侧，液体摆放在右侧。
鲜花与装饰：你不必了解如何利用鲜花包扎花束。正如单一白玫瑰那样简单，将其插在餐桌的小花瓶中，看起来美极了。在桌布上洒少许亮片，营造别致的光芒。
灯光与蜡烛：确保客人们都能看见各自的食物，但要避免强光。蜡烛是营造温暖舒适氛围的必需品；选择与桌布搭配的无香味蜡烛，避免蜡烛的香气与食物香味混合在一起。
音乐：在晚宴开始与进行中，将音量调低，这样客人们能够轻松的进行对话。随着晚宴的进行，可酌情将音量调高。
着装：作为晚宴主人，需根据场合进行着装——避免客人们感觉自己的穿着过分讲究或过于朴素。在邀请函中，可包含着装建议，比如：“请穿白色服装参加晚宴。”这同样适用于礼物——注解如：“可携带白葡萄酒”有助于客人挑选自己所带的礼物。
如果举办晚宴的想法令人望而却步，请记住所有努力即其本身回报，迎接客人，让他们玩得开心，这本身就是值得开心的事。 为晚宴营造氛围是一件乐事，同样也是为客人们留下永恒回忆的机会，毕竟，许多回忆都产生于餐桌上的社交场合。
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